Receta de muffins de Comercio Justo

Ahora puedes hacer tus propios muffins en casa con el preparado para muffins de Comercio Justo. Aquí te dejamos la receta:

El envase contiene:

-360g de preparado para muffins

-12 moldes de papel

Hay que añadir:

-100g de mantequilla o margarina

-2 huevos (preferiblemente de corral)

-50 ml de agua

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: alrededor de 15 minutos.

Utensilios: batidora con varillas y bandeja de horno

Antes de empezar:

-Poner los 12 moldes de papel sobre la bandeja del horno.

-Precalentar el horno a 180º C (la temperatura de tu horno puede variar. Utiliza tu experiencia y estas instrucciones para una correcta temperatura de cocción).

-Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.

Preparación de la masa:

-Verter el contenido del sobre en un bol, añadir la mantequilla (o margarina), los huevos y el agua  y mezclar con una batidora de varillas a una velocidad moderada.

-Mezclar durante dos minutos a una velocidad elevada.

-Con la ayuda de una cuchara sopera, dividir la masa uniformemente en los 12 moldes.

Hornear:

-Hornear en la parte media del horno durante 15 minutos aproximadamente.

-Los muffins están hechos cuando se presiona ligeramente sobre ellos y suavemente vuelven a su tamaño.

-Dejar enfriar los muffins.

Consejo: Puedes rallar o cortas pequeños pedazos de chocolate de Oxfam Intermón para añadirlos a la masa y mezclar antes de hornear.